Çukurova Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Gençlik ve Spor Bakanlığı Gençlik Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından bu yıl ilk kez "Gastronomi ve Gıda" temasıyla düzenlenen "30 Altı Gençlik Zirvesi"ne katıldı. 17 ilden 17 üniversitenin ilgili bölümlerinde öğrenim gören yüzlerce öğrencinin bir araya geldiği zirvede, Çukurova Üniversitesi öğrencileri kentin mutfak kültürünü ve bölümün vizyonunu başarıyla temsil etti.
Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Dr. Enes Eminoğlu, Gençlik Hizmetleri Genel Müdürü Dr. Enes Efendioğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber ile akademi dünyasından önemli isimlerin katılım sağladığı programda; gıda güvenliği, gastronominin geleceği ve sektördeki kariyer imkânları detaylı bir şekilde ele alındı. Öğrenciler, farklı disiplinlerden gelen uzmanların yer aldığı paneller, söyleşiler, atölyeler ve etkileşimli oturumlar aracılığıyla akademik, mesleki ve kişisel gelişimlerine ivme kazandıracak yeni vizyonlar edindi.
Zirvenin en dikkat çekici etkinliklerinden biri olan yöresel ürün tanıtım stantlarında Çukurova Üniversitesi öğrencileri, Adana'nın köklü mutfak mirasını ve bölgesel gastronomi değerlerini diğer katılımcılarla paylaştı. Farklı şehirlerden gelen gençlerin kendi bölgelerine ait gıda ürünlerini tanıttığı bu ortam, öğrencilere hem kendi kültürel miraslarını aktarma hem de Türkiye'nin dört bir yanından gelen yöresel lezzetleri yakından tanıma fırsatı sundu.
Gastronomi eğitiminde uygulamalı saha tecrübesine ve disiplinler arası sosyal projelere büyük önem veren Çukurova Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; kamu ve akademi dünyasını buluşturan bu tür organizasyonlara aktif katılım sağlayarak öğrencilerinin kariyer yolculuklarına güçlü bir zemin hazırlamaya, vizyoner ve sosyal ağlarını genişletmiş gastronomi uzmanları yetiştirmeye devam ediyor.
