II. Culinary Forum "Global Exchange for Culinary Minds"

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Oya Berkay KARACA 01-06 Aralık 2023 tarihleri arasında Antalya'da gerçekleştirilen II. Culinary Forum "Global Exchange for Culinary Minds" etkinliğine katılmıştır. Etkinlik gastronomi akademisyenlerini, turizm ve ağırlama sektörünün yatırımcılarını, otel ve restoranların üst düzey yöneticilerini, gastronomi profesyonellerini, F&B direktörlerini, satın alma müdürlerini, şefleri, gastronomi yazarlarını, gastronomi ve turizm endüstrisinin destekçilerini ve sektöre değer katan birçok paydaşı bir araya getirmektedir. Etkinlik sonunda görüşler geri bildirim formu ile alınmıştır.